강남 삼성동 고기집 고반식당(삼성점) 후기

안녕하세요 저의 첫 포스팅을 시작합니다 ^^ 고반식당(삼성점)

오늘 제가 가본 식당은 강남 삼성동에 있는 고반식당이라는 고깃집입니다 ㅎㅎ
예전부터 한번 가보고 싶었전 고깃집이었는데 드디어 방문을 하게 되었어요^^

1. 위치

https://m.map.kakao.com/actions/detailMapView?id=829228422&from=total

고반식당 삼성점

2. 영업시간

영업시간은 평일 오전 11시 30분부터 오후 10시까지이며
평일은 오후 2시 30분부터 4시 30분까지는 브레이크 타임인 점 꼭 체크하시고 방문 부탁 드립니다.
주말은 브레이크 타임이 없습니다 ^^

3. 주차

주차는 식당 앞에 몇 대 가능은 한데 많은 차량이 주차는 어려울 것 같고요 4대에서 5대 정도 가능할 것 같은데 꼭 전화로 먼저 주차가능여부 확인 하시고 가시면 좋을 것 같아요 저는 미리 전화로 주차 여쭤보고 갔는데 다행히 주차공간이 있어서 편하게 주차하고 식사했습니다.

4. 메뉴

메뉴는 돼지고기 위주이며 차돌박이도 판매를 하고
우리가 흔히 많이 찾는 삼겹살과 목살, 그리고 돼지고기 중 특수부위로 나눠지는 갈매기살 가브리살 등이 있었고요 저는 삼겹살과 갈매기살을 주문했습니다.
또한 사이드 메뉴인 된장술밥과 물냉면을 함께 주문하여 식사했습니다.

5. 음식사진 및 맛 평가

먼저 밑반찬을 보시면 상당히 괜찮은 구성과 고기와 잘 어울리는 반찬들 위주로 세팅을 해주시고요 서비스로 계란찜과 겉절이 무침까지 제공을 해주셨습니다.
개인적으로 모든 반찬이 고기와 어울리는 반찬이라 그런지 고기를 먹을 때 감칠맛을 더 해주었고 모든 반찬이 간이 너무 짜거나 하지 않고 상당히 괜찮은 맛을 느낄 수 있었습니다 ^^ 특히 서비스로 주신 겉절이도 상당히 맛있게 먹었습니다 ㅎㅎ

제가 주문한 삼겹살과 갈매기살이 나왔는데요 개인적으로 고기를 상당히 좋아하고 어느 정도 고기맛에 예민하다면 예민하고 까다롭게 평가를 한다고 나름? 개인적은 의견을 갖고 있는데 그래도 두 종류 모두 평타정도는 하는 고기 퀄리티 였습니다.

개인적으로는 갈매기살보다는 삼겹살이 조금 더 맛있었고요 고기도 구워주셔서 편하게 식사를 할 수 있었습니다. 다만 삼겹살을 먹을 때 특히나 육즙이 풍부해야 한다고 생각을 하는데 고기의 퀄리티 문제인지 굽는 스킬의 문제인지는 모르겠지만 육즙에 대한 부분을 저는 조금 아쉽게 느껴졌습니다. 그렇다고 많이 실망할 정도는 아니고요 ㅎㅎ

냉면과 된장술밥도 같이 먹었는데 개인적으로 된장술밥은 그나마 괜찮았으나 냉면은 상당히 아쉬웠습니다.
물론 후식냉면이라 4천 원에 먹는다는 것을 생각하면 양도 괜찮은 수준이었으나 냉면의 육수? 가 간 자체가 잡혀있지 않은 맛이었고 그렇다고 식초나 겨자로 간을 맞추기에도 육수자체가 그다지인 맛이어서 냉면은 저는 다음에 간다면 다시 먹지는 않을 것 같습니다.
된장술밥은 무난하나 좀 더 된장에 깊은 맛이 있으면 좋겠다는 생각이 들었고 된장술밥은 좀 더 걸쭉한 느낌에 된장술밥이 진리인데 된장술밥보다는 그냥 된장찌개에 밥 말아먹는? 그런 술밥 이어서 조금 아쉬웠습니다 ^^

6. 총평

전체적으로 맛은 무난하였고 우리가 음식을 먹을 때 항상 맛과 가성비가 중요한데 고기가 150그램에 만오천 원,
사이드메뉴도 적당히 괜찮은 가격대를 생각하면 그래도 가성비가 나쁘지는 않은 식사라는 생각이 들었습니다.
재방문 의사 또한 있으며 일요일에는 많은 맛집들이 문을 닫는 것을 생각하면 이 점 또한 괜찮다는 생각이 들었습니다.

총점(5점 만점기준)
1. 맛 4/5
2. 가성비 4/5
3. 친절도 3/5
재방문 의사:있음

그럼 이만 여기서 포스팅을 마치겠습니다 방문해 주셔서 감사합니다😁